Salat Gesund
Fruchtige Salate können sowohl als Vorspeise oder als Nachspeise serviert werden. Das hängt immer davon ab, welche Zutaten dem Fruchtsalat beigegeben werden. Reine Fruchtsalate ohne Blattsalat oder pikanten Beigaben werden vorwiegend als Nachspeise zum Abschluss eines Mahls serviert. Dabei muss auch das Salatdressing süß sein. Hingegen Fruchtsalate mit einer pikanten Note werden als Vorspeiße gereicht.
Zubereitung Endivensalat:
Zubereitung Lollo Rosso:
Zubereitung Chicoree Salat mit Äpfeln:
Schichtsalate - Schicht für Schicht
Ein Schichtsalat ist eigentlich keine eigene Salatsorte, sondern nur die Art, wie ein bestimmter Salat zubereitet wird. Denn beim Schichtsalat werden die Zutaten nicht miteinander vermischt, sondern aufeinander geschichtet! Das ist der besondere Unterschied. Schichtsalate sind sehr beliebt und nicht aufwendiger als andere Salate.
Zubereitung Eisbergsalat mit Thunfisch:
Gemüsesalate - die Partysalate!
Gemüse ist gesund und muss nicht immer pur zu einer Speise serviert werden. Schmackhafte Gemüsesalate können eine runde Ergänzung zu Ihrer Speise sein. Oft macht gerade ein leckerer Gemüsesalat die Note eines Gerichtes aus. Es hängt immer davon ab, welche Gemüsesorte Sie für Ihren Gemüsesalat wählen, denn aromatisches Gemüse zaubert Ihnen aromatische Gemüsesalate usw.