Salat Rezepte

Zutaten italienischer Nudelsalat:
500 g bunte Nudeln, am besten Farfalle
500 g Tomaten, am besten Cocktailtomaten
2 Kugeln Mozzarella
4 TL Pesto alla Genovese
Balsamico, nach Geschmack
Olivenöl
½ Bund Basilikum
Salz, Pfeffer

Zutaten italienischer Salat mit Ruccola:
500 g Tomaten
2 Schälchen Rucola
1 Gurke
1 große Zwiebel
100 g schwarze Oliven
1 Kugel Mozzarella
etwas Basilikum, einige Blätter
5 EL Balsamico
½ EL Olivenöl
1 TL Honig
Salz, Pfeffer

Zutaten italienischer Salat mit Feldsalat:
1 Zwiebel
1 Schälchen Feldsalat
1 Salatgurke
6 Tomaten
4 Kugeln Mozzarella
2 EL Zucker
2 TL mittelscharfer Senf
1 EL Essig
2 EL Öl
1 1/2 Tassen Wasser
Salz, Pfeffer

Zutaten italienischer Salat mit Pellkartoffeln:
125 g Putenbrustaufschnitt, in feine Streifen schneiden
125 g Pellkartoffeln, schälen, in feine Streifen schneiden
1 Zwiebel, klein schneiden
125 g Gurke in feine Streifen schneiden
100 g Möhren, aus dem Glas gut abtropfen
100 g Sellerie, aus dem Glas gut abtropfen

Zutaten italienischer Salat mit Schinken:
4 Scheiben gekochter Schinken
4 Eier
½ Salatgurke
1 Paprikaschote
2 Tomaten
300 g Weißkrautsalat
100 g geriebener Käse
1 Flasche Sauce (z.B. Knoblauchsauce)

Zubereitung Mailänder Salat:

Zubereitung Tortellini Salat:
Tortellini kochen, kalt werden lassen. Schinken, Tomaten, Zucchini,
Knoblauchzehe und Zwiebel würfeln. Alles miteinander vermischen

Nun ist internationale Küche angesagt. Denn auf diesen Seiten können Sie in eine kulurelle Vielfalt an Salatspezialitäten eintauchen. Salate müssen nicht immer nach guter alter Manier zubereitet werden. Denn nun heißt es fremde Küchen und fremde Salate kennenzulernen. Besonders, wenn sich Besuch ankündigt ist ein außergewöhnlicher Salat ein besonderer Blickfang auf dem Tisch!