Salat Rezepte

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Zutaten:
500g Hackfleisch
1 Eisbergsalat
2 rote Paprika
4 frische Tomaten
1 Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen
2 Becher Schmand
1 Flasche Mexikana Salsasauce
150g geriebener Emmentaler
Salz
Pfeffer
Paprikapulver

Zubereitung:
Zuerst das Hackfleisch anbraten und danach würzen und abkühlen lassen. Den Eisbergsalat, die Paprika und die Tomaten waschen. Den Eisbergsalat in Streifen schneiden, die Paprika entkernen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden.
Danach alles in eine große Schüssel schichten. Angefangen wird mit dem Eisbergsalat, danach folgen die Paprika, dann das Hackfleisch, die Bohnen und der Mais. Das Ganze mit der Salsa-Sauce übergießen. Dann Den Schmand auf allem verteilen. Zum Schluss die Tomaten dazugeben und den Käse drüberstreuen. Alles sollte im Kühlschrank einige Stunden ziehen und kalt werden. Die Taccos erst vor dem Servieren zum Salat geben, denn sonst werden sie schnell weich.

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach


Tipps:
Natürlich kann man den Salat nach seinem Geschmack variieren, z.B. Schmand statt Creme fraîche benutzen, den Käse variieren, das Hackfleisch mit belieben würzen und mit Chili verfeinern oder frische Kräuter an den Salat geben.
Die Chips werden nach einiger Zeit weich, aber der Salat hält sich natürlich im Kühlschrank und schmeckt auch am nächsten Tag noch. Wer den aufgeweichten Eisbergsalat nicht mag, sollte ihn weglassen oder erst kurz vor dem Servieren hinzugeben.
Die Salatschüssel sollte schön groß sein, damit man alles gut mischen kann und die Chips sollte man erst in der letzten Sekunde mit der Salsa übergießen, da sie schnell weich werden und dann nicht mehr so gut schmecken. Alternativ kann man sie natürlich auch getrennt anbieten.