Zubereitung Krabbensalat:
Champignons in Scheiben schneiden. Feldsalat verlesen. Eier und Tomaten achteln. Alles mit Krabben und Spargelspitzen mischen. Aus Öl, Essig, Knoblauch und Salz, Pfeffer eine Marinade machen und diese kurz vor Servieren darüber geben.
Zutaten Krabbensalat:
150g Champignons
2 Tomaten
300g Krabben
1 Dose Spargelspitzen
1 Pk Feldsalat
2 Eier, hart gekocht
5 El Öl
2 El Essig
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer