Zubereitung Kartoffelschichtsalat:
Pellkartoffeln, längs halbieren, in Scheiben schneiden, Zwiebeln, in hauchdünne Scheiben schneiden. Ananas, abtropfen lassen, Äpfel, in Stifte hobeln, mit Zitronensaft beträufeln. Die Fleischwurst würfeln. Selleriesalat, gut abtropfen lassen. Soße darüber geben.
Zutaten Kartoffelschichtsalat:
6 mittelgroße gekochte Pellkartoffeln
4 Zwiebeln
1 kleine Dose Ananas
4 saure Äpfel
Zitronensaft
400 g Fleischwurst
2 Gläser Selleriesalat je 190 g Abtropfgewicht
Sauce:
250 g Mayonnaise
150 g Joghurt Salz frisch gem. Pfeffer