Zubereitung Fruchtsalat mit Spargel:
Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Erdbeeren vierteln, Ananasscheiben kleinschneiden. Spargel und Früchte mischen. Die beiden Dickmilch mit den Würzzutaten und Weinbrand verrühren und Sauce abschmecken. Ein Schälchen mit Salatblättern auslegen, die Salatmischung darauf geben und die Sauce darüber verteilen.
Zutaten Fruchtsalat mit Spargel:
250 g Spargeln frischgekocht
2 El. Dickmilch 3.5% Fett
1 El. Sahne-Dickmilch
Cayennepfeffer, Salz, Süssstoff
100 g Erdbeeren geputzt
1 El. Tomatenketchup
1 Tl. Weinbrand
Salatblätter zum Anrichten
2 Scheib. Ananas