Zubereitung Frischer Blattsalat:
Dieser Blattsalat ist der Hitt. Mit den Radieschen erhält der Blattsalat eine kecke Geschmacksnote. Der Schmand verleiht dem Blattsalt eine sahnige Note. Die Karotten und die Radieschen raffeln mit dem Salat vermischen.
Aus dem Schmand und den Gewürzen einen Mariande rühren und über den Salat giessen. Mit Nüssen garnieren.
Zutaten Frischer Blattsalat:
2 Karotten
1 Bund Radieschen
1-2 Frühlingszwiebeln
150g Schmand
1 Eisbergsalat
1 Dose Mais
Salz, Pfeffer, Kräuter