Zubereitung Chicoree Salat mit Äpfeln:
Chicoree hat eine dezente Geschmacksnote und wird gerne mit süßen Zutaten oder Dressing kombiniert. Leider mögen Kinder den Chicoree Salat weniger. Daher eignet er sich eher für die größere Generation. Für den Salat Chicoree in feine Ringe schneiden, Äpfel würfeln. Aus den Soßenzutaten eine Soße rühren und alles vermischen, mit den Haselnüssen bestreuen.
Zutaten Chicoree Salat mit Äpfeln:
250 g Chicoree
Kräutersalz
Curry, Pfeffer,
Zitronensaft
saure Sahne
3 Äpfel
2 El Öl
geriebene Haselnüsse